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miércoles, 16 de diciembre de 2020

Aguacate relleno

Tengo un marido que es muy cocinillas y que le gusta la mezcla de sabores y experimenta platos que ve por las redes.


Un día, llegué a casa directa a la hora de la cena porque tenía una reunión y me sorprendió con una receta que le pasaron de aguacates rellenos. Primero me lo comí y luego me dijo todos los ingredientes que llevaba porque si me lo dice antes ni me lo creo y pienso que me lo hubiera comido con ciertos "prejuicios". El resultado es un plato que te da la sensación de fresco, de frescura...no se si me explico😁


Los ingredientes son los siguientes:



El procedimiento es el siguiente:

  1. Sacamos la "carne" del aguacate y la ponemos en un bol (debe estar lo suficientemente tierno como para hacerlo crema con el tenedor)
  2. Añadimos:
    1.  una lata de atún bien escurrida (o algo más, ya al gusto)
    2.  medio huevo duro muy picadito
    3.  un puñado de cebolleta muy picado
    4. una cucharadita de mahonesa
    5. una cucharadita de mostaza
    6. unas gotas de lima
  3. Se mezcla todo y se rellena el aguacate.
  4. Por encima se le pone la otra mitad del huevo duro que nos ha sobrado 

Se tarda 5 minutos en hacerlo y está superbueno. Si lo hacéis, contadme!!!!Me encantará saber vuestra opinión o ver vuestros platos