Cumple de Bob Esponja

Está claro que la vida es cuestión de actitudes. Si algo estamos viendo en estos momentos, es que o nos ilusionamos y nos divertimos con lo poco que podemos hacer, o "apaga y vámonos".

La semana pasada era el cumple de la benjamina de la casa y lejos de decir, "no se puede celebrar, no hacemos nada y listo",... pesamos en un principio merendar al aire libre con sus mejores amigas y dos primos, (dejamos atrás por su puesto, fiesta de 30 niños, con algunos padres incluidos, parque de bolas, juegos, etc...a los que estábamos acostumbrados...jejejeejej).

Finalmente, la cosa la vimos fea, y ni primos ni amigas. Le explicamos que lo mejor era "hacer la fiesta" en casa sólo con nosotros,...y así fue!!!

Cada año me dice de que quiere la tarta y en función de eso, intento buscarle "decoración" para su fiesta. Este año, me había pedido que fuese de Bob Esponja, así que, a pesar de ser en casa no podían faltar los detalles que tanta ilusión hacen. 

Le pusimos una guirnalda con su nombre con detalles de Bob Esponja que conseguí de la página Creaciones Loly también pusimos "topper" y banderitas de Muriartes con el nombre a los sandwiches, chuches, al pastel de ganache de chocolate que preparé. A los batidos también le pusimos unos dibujos de bob esponja de la misma página. En un plis-plas fiesta montada!!! En estas paginas por ejemplo hay mucha más decoración para cumples, pero nosotros sólo imprimimos eso porque ni tenía tiempo ni quería imprimir tanto, pero hay para montar fiestas de Bob Esponja con todos los detalles.

Con el tema tarta, como no estaba segura de cómo la iba a hacer y  no tenía fondant de colores, lo único que hice a última hora fue tintar el fondant de los colores que iba a utilizar...y al final no quedó tan mal😅. Fue de bizcocho de vainilla con ganache de chocolate...la verdad que muy simple pero esa combinación siempre triunfa. A pesar de estar sólo los 5, en el momento de apagar las velas, hicimos videoconferencia con abuelos, tíos y primos y así fue más divertido.

Crema de verduras

Mis niños son malísimos para comer verduras, así que "obligatoriamente" se las meto en forma de cremas y salsas. Intento hacerlas variadas y la verdad que un cuenco de crema calentito de cualquier verdura entra bastante bien con el frío que tenemos.

Suelo hacerlas de lo que tenga en la nevera, aunque la que más les gustan es la de calabacín con zanahoria y trocitos de jamón.

Normalmente la hago en la Thermomix porque se tarda alrededor de 30 minutos, pero en una olla también lo suelo hacer y es prácticamente igual.

1. Pongo un puerro a trocitos a sofreír con un chorreón de aove (5min en thermomix)
2. Añado una zanahoria en trocitos, un par de calabacines en trocitos y una pizca de sal. Echo agua, nunca cubro la verdura, me gusta dejar un dedo o dos por debajo de la verdura para que no salga tan líquida. Si es en la Thermomix pongo 20 min, temperatura varoma y velocidad cuchara. Si es de manera tradicional se tapa la olla y se deja hasta que la verdura esté blandita
3. Cuando ha templado un poco, añado un quesito (el típico del caserío o la vaquita que ríe o la marca que sea) y trituro (en thermomix: 2 minutos, velocidad 8-10 progresivamente cuando la temperatura baje a 50grados)
4. Listo para servir con unos cuscurritos de pan, unos trocitos de jamón, un poco de pimienta o unas pipas por encima.

Os he puesto la receta de cómo hago la crema de calabacín, pero de igual manera hago la de calabaza, crema de zanahoria o de cualquier otra cosa (brócoli, guisantes,...). De brócoli y guisantes nunca la he hecho como tal, siempre he introducido esas verduras junto con calabacín, para camuflar un poco el sabor,...aunque siempre que se comen las cremas, una vez terminadas, les digo lo que les he puesto para que se sorprendan de que aunque piensen que no les guste por su aspecto, se las comen sin saber que es y sí que les gusta. 

A mi me gusta que quede textura de crema, por eso le añado poca agua. Si te gusta la consistencia más líquida, deberás variar el agua que le pones para la cocción. El color variará dependiendo de las verduras que utilices. 

Y vosotros, ¿sois de cremas de verduras? ¿Qué variedades hacéis?

Permiso de paternidad 2021

¿Os acordáis de esos padres a los que apenas les daba tiempo a ir al registro porque se tenían que ir a trabajar al día siguiente de dar a luz su mujer? Eso ha pasado a la historia.

A partir del 1 de enero de 2021, se iguala, por primera vez, el permiso por nacimiento y cuidado del menor para ambos progenitores, padres y madres, que podrán disfrutar de 16 semanas de prestación (intransferibles), equiparando así la baja paternal y la maternal. Esta equiparación es fruto de un Decreto Ley aprobado en marzo de 2019 por que se iguala (o se intenta igualar) el trato y oportunidades tanto a hombres y mujeres en el empleo. En 13 años los padres han pasado de tener dos día a contar con 20 semanas.

Otras novedades  a tener en cuenta es cómo podrán dividir los padres éste período:

• 6 semanas obligatorias, ininterrumpidas y a jornada completa, posteriores al parto (o resolución de adopción). La madre biológica puede anticipar 4 semanas antes de la fecha prevista de parto.
• Las 10 semanas restantes, se pueden disfrutar en períodos semanales, ya sea acumulado o interrumpido, dentro de los 12 meses siguientes al parto o resolución judicial de adopción.
• Existen supuestos de ampliación de éste plazo en una semana a partir del segundo hijo, por discapacidad del hijo y de hasta 13 semanas por parto prematuro y/o hospitalización.
  

Y vamos a lo burocrático...¿Qué es el permiso de paternidad?¿Qué salario se recibirá?¿Qué documentación necesito?

Pero...¿qué es eso del permiso de paternidad?  Es un subsidio que se da a los trabajadores que cesan su actividad durante los días legalmente establecidos por motivo del nacimiento, adopción o acogimiento de un hijo (variando según casos). 

¿Qué salario se recibiría? Se recibiría el 100%, incluidos todos los conceptos de la base reguladora. Las cantidades recibidas durante el permiso de maternidad/paternidad están exentas del IRPF.

IMPORTANTE....Documentación a presentar en la Seguridad Social.- Deberás presentar el informe de paternidad del servicio de salud, la solicitud del permiso remitida a la empresa y el modelo oficial de la solicitud de paternidad. Además deberás llevar también la última nómina, fotocopia del DNI, libro de familia y número de cuenta donde quieres que te ingresen la retribución.

No debemos olvidarnos de la empresa para no tener problemas a la hora de organizar las semanas.-  A la empresa hay que avisarla con antelación. Se recomienda que se comunique durante el embarazo y a ser posible por escrito para que quede constancia de la fecha de comunicación. Además deberás comunicar cómo vais a coger la baja; si completa o por períodos fraccionados. Tras el nacimiento, se debe comunicar a la empresa y enviarles el certificado de nacimiento. La empresa emitirá la documentación a la Seguridad Social o en otros casos os lo dará a vosotros para que lo llevéis con el resto de documentación.

Y ahora bien, el debate social sigue y enfrenta a mujeres y hombre, mujeres y mujeres, empresas y trabajadores....¿Es suficiente?¿Es necesario la equiparación de padre y madre con las mismas semanas? ¿Se arregla así la penalización que sufre la mujer laboralmente por ser mujer y madre? La baja de maternidad lleva congelada prácticamente 32 años, sin ampliación ninguna, ¿no sería necesario ampliar y variar esas semanas de permiso de maternidad?

Reconozco que es un tema que me genera posiciones encontradas. Es cierto que al igualar las semanas de baja de paternidad del padre y la madre a las mujeres se dejaría a la larga de penalizar por el hecho de ser mujer y posiblemente querer tener hijos, pero por otra parte no creo que el hombre y la mujer "necesiten", el mismo tiempo. No hablo del "apego" que cada uno pueda querer tener con su bebé, que es tan necesario tanto de la parte del padre como de la madre, pero sí hablo de la necesidad de recuperación, no sólo corporal, sino también emocional que necesita una madre a la que  no sólo el cuerpo a la vista cambia, sino que todo su ser se encuentra en una revolución hormonal enorme....sin entrar ya en el tema de la lactancia que da para un post aparte.

¿Qué pensáis de este tema? ¿Os ha resultado complicado laboralmente hablando el tema del permiso de paternidad? ¿Somos corresponsables familiarmente hablando? 

2021, pisando fuerte

Me echo las manos a la cabeza al leer como empecé el post de principio de año del año pasado... que 2020 sonaba demasiado bien puse....😡😡😡 y en Instagram mi primera foto del año fue la larga mesa de fin de año y del 1 de enero con 30 sillas alrededor, pidiendo que este año no faltase nadie de ellos...y que distinto ha sido. 

Dando luz tras la Vigilia Pascual

Empezar un año siempre supone ilusiones, esperanzas y nuevos proyectos o propósitos. Este año también, empezamos año con ilusión, esperanzas y propósitos pero también con la incertidumbre y el miedo que arrastra nuestra mochila de vivencias del ya pasado año. 

Soñando con esta mesa larga en casa de mi
madre para el año que viene

2020 ha sido un año duro, un año que a pesar de lo que muchos piensan, no es un año para olvidar, es un año para recordar que hemos sacado fuerza, sonrisas, vivencias y tiempo en casa que nunca jamás imaginamos, donde lo urgente dejó paso a lo importante, donde los planes en agenda subrayados y organizados con mucho tiempo de antelación se fueron al traste, donde tras una pantalla celebramos cumpleaños y santos durante meses. Seguramente tengas algún conocido, amigo, vecino o familiar que no volverás a ver porque el puñetero virus se lo ha llevado y te haya dejado el corazón tocado. Seguramente hayas perdido los nervios más veces de lo habitual y seguramente has hecho más videollamadas que nunca... a pesar de todo, sólo podemos agradecer todo lo bueno que nos ha pasado, todo lo bueno que hemos vivido y aunque algunos digan que no hemos aprendido nada,....estoy segura que todos y cada uno hemos aprendido bastante y vemos algunas cosas de otra manera.

Cuando el plan B no puede ser, no queda más remedio que 
celebrar la noche vieja en tu casa....plan C

De las cosas que me llevo del 2020 es que hay que disfrutar de cada momento en el que rozamos la felicidad, saborearla y recordarla, sólo así podemos seguir en los momentos duros, sabiendo que la esperanza pesa más que el miedo y la incertidumbre; no haciendo planes en la agenda a largo plazo porque el aquí y el ahora es lo que cuenta, viviendo más que nunca el "nunc coepi". 

Primera salida después del confinamiento...a saludar a los abuelos

Si hago balance y memoria de los 12 meses anteriores, del 2020 me doy cuenta que además de los momentos de desesperación propios de no salir en 59 días de un piso de 95 metros cuadrados con 3 niños donde el salón ha sido colegio, gimnasio, Iglesia, comedor, jardín de acampada,  discoteca, sala de cine y casi pañuelo para secar lágrimas,...jejeje; 2020 me ha dado momentos maravillosos: empezando por un inicio de 2020  a lo grande con toda mi familia, un febrero con una confirmación donde sin saberlo lo celebramos bastante bien, un principio de marzo con viaje incluido, y el resto de mes hasta mayo....lo que todos sabemos, un mayo de salidas con miedo, un junio de barbacoas con poca gente, un julio  con mis niños en el pueblo disfrutando  todo el mes de abuela y titos como nunca habían hecho, un agosto de primeras comuniones, terrazas en el pueblo y escapadas improvisadas , un septiembre con inicio de curso miedoso, un octubre y un noviembre de comidas al aire libre con amigos (máximo 6..jejejej), y un diciembre sabiendo que todos los míos a pesar de la distancia, acababan el año con salud... todo eso es felicidad, y a pesar de las restricciones, suma y me hace pensar que del 2020 puedo sacar muchas cosas buenas.

jeje...me dió por apuntar la fecha en la cocina cada día

2021, no seas muy duro, sabemos que tienes vena continuista, pero vemos el horizonte un poco más claro que tu antecesor. Queremos ir a casa de nuestros padres, que los abuelos vuelvan a disfrutar de sus nietos, que los hermanos se abracen y rían a carcajadas mientras cuentan sus batallitas tomándose un vino y que los amigos puedan disfrutar juntos. Queremos abrazar, besar, tocar,...eso tan mediterráneo a lo que estamos  acostumbrados.

En definitiva, 2021, déjanos ser!!!!

¡Feliz año nuevo a todos....por un 2021 que nos deje caminar sin sobresaltos!

desde una de las escapadas que hemos disfrutado este verano...
a unos metros del suelo