A mis niños les encanta tener las manos en la masa; así que no podíamos dejar escapar hacer una galletitas decoradas de Navidad: árboles de Navidad, estrellas fugaces,...y otras más especiales con imágenes clásicas de Navidad, coronas reales y Reyes Magos.
Primero hicimos la masa, luego la dejamos reposar en la nevera un rato largo mientras hacíamos unos recados. Luego sacamos de la nevera, le dimos forma, vuelta a la nevera unos minutos....y al horno!!!
Para hacerlo, seguiremos estos pasos: mezclamos el azúcar glas con el azúcar avainillado y la mantequilla hasta que estén integrados. Añadimos el huevo y seguimos batiendo junto con la cucharada de esencia. Sin dejar de batir incorporamos poco a poco el harina con la pizca de sal. Una vez tengamos la masa, la envolvemos en film transparente y la dejamos reposar en la nevera al menos media hora.
Para hacer las galletas, vamos cogiendo trozos de masa y la vamos estirando con un rodillo (a ser posible de silicona). Con la masa estirada vamos cortando las galletas con las formas que queramos dar. Una vez que tenemos la bandeja lista para meter con la masa para hornear...metemos primero unos minutos en la nevera y luego...al horno!!!
Para hacerlo, seguiremos estos pasos: mezclamos el azúcar glas con el azúcar avainillado y la mantequilla hasta que estén integrados. Añadimos el huevo y seguimos batiendo junto con la cucharada de esencia. Sin dejar de batir incorporamos poco a poco el harina con la pizca de sal. Una vez tengamos la masa, la envolvemos en film transparente y la dejamos reposar en la nevera al menos media hora.
Para hacer las galletas, vamos cogiendo trozos de masa y la vamos estirando con un rodillo (a ser posible de silicona). Con la masa estirada vamos cortando las galletas con las formas que queramos dar. Una vez que tenemos la bandeja lista para meter con la masa para hornear...metemos primero unos minutos en la nevera y luego...al horno!!!
La decoración la dejamos para el día siguiente. A los niños lo del fondant y los colores le chifan, pero también hemos utilizado glasa y obleas (me gusta más el papel de azúcar pero fue imposible encontrarlo en Antequera).
Probad y hacerlas porque os van a encantar y los peques van a pasar un rato de lo más entretenido. Ya me diréis!😉😉😉
